Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), un huevo de tamaño mediano contiene aproximadamente 70 calorías, 6 gramos de proteína, 5 gramos de grasa y 187 miligramos de colesterol.

Los huevos contienen vitaminas A, D, E, K, B1, B6, B12 y otras vitaminas, con niveles relativamente altos de vitaminas D y B12. La vitamina D ayuda a absorber el calcio, desempeñando un papel crucial en el desarrollo de los huesos y los músculos. La vitamina B12 contribuye al funcionamiento normal del sistema nervioso.

La proteína presente en los huevos es de buena calidad y contiene aminoácidos esenciales necesarios para el cuerpo humano, proporcionando la energía que necesita el organismo y ayudando en la reparación de los tejidos.

Los huevos se dividen en claras y yemas, y su contenido nutricional difiere significativamente. Las claras son bajas en calorías y ricas en proteínas. Las yemas contienen principalmente grasas, minerales y vitaminas. En comparación con las claras, las yemas presentan una composición más compleja.

La diferencia entre comer huevos por la mañana y comer huevos por la noche.

Desayuna huevos.

Al despertar tras una noche de sueño, tu cuerpo necesita más proteínas para activar el metabolismo y mantenerte con energía durante todo el día. Los huevos son ricos en proteínas, y consumirlos en este momento permite una máxima absorción proteica. Además, comer huevos por la mañana te ayudará a sentirte saciado por más tiempo, reduciendo los antojos, lo cual es beneficioso para quienes buscan bajar de peso.

Las proteínas y la colina presentes en los huevos también pueden ayudar a mejorar la memoria y la concentración. La colina es un neurotransmisor cerebral, un nutriente fundamental para el desarrollo del cerebro y la prevención de la demencia.

Come huevos por la noche.

Comer huevos puede aumentar los niveles de melatonina, lo que te ayudará a relajarte y a conciliar el sueño más fácilmente. Puedes incluir huevos en tu cena, pero evita comerlos justo antes de acostarte para no sobrecargar tu sistema digestivo.

Además, consumir huevos también contribuye a la recuperación y el crecimiento muscular. La proteína presente en los huevos es un componente importante para la recuperación y regeneración muscular.

Los huevos son ricos en nutrientes como la vitamina D, la vitamina B12 y las proteínas, que ayudan al cuerpo a repararse y recuperarse. Comer huevos por la noche puede favorecer una mejor recuperación durante el sueño.

Fuente: traducción de Sohu